Home - Frantoio Oleario ''Cooperativa Garibaldina''

Un frantoio oleario che conta oggi circa 250 olivicoltori, che contribuiscono alla produzione e alla commercializzazione dell'olio extravergine d'oliva cultivar Canino. una ''cultivar'' che rappresenta un'eccellenza internazionale per composizione e qualità organolettiche...

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Molitura

I frutti vengono portati al frantoio pochissime ore dopo essere stati raccolti, in modo che non rimangano ammassati troppo a lungo. La molitura, infatti, avviene entro al massimo sei ore dalla raccolta ed entrano direttamente nella macchina per la spremitura onde evitare l’ossidazione del prodotto.

Qualità organolettiche

L’olio extravergine cultivar Canino ha un gusto peculiare: deciso, piccante e amaro e caratterizzato da note aromatiche erbacee Ricco di polifenoli, antiossidanti, vitamina E, steroli e secoridoidi e presenta un’acidità massima totale 0,5 % (in acido oleico)

Gusto e salute

Ricco di polifenoli, che svolgono un’azione di protezione per le cellule difendendole da radicali liberi e invecchiamento. Elemento cardine della dieta mediterranea.

Scrivici, chiamaci oppure vieni a trovarci!

Puoi scriverci, chiamarci al telefono oppure venirci a trovare nel nostro frantoio oleario!

Siamo a Marta, in provincia di Viterbo
in Via Laertina, 171
Email: info@oleificiogaribaldina.it
Phone: +39 0761 870695

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