Una medicina naturale

Da sempre l’olio d’oliva viene usato per la salute e per la bellezza. Dai capelli ai massaggi, passando per la corretta digestione, questo elemento cardine delle dieta mediterranea ha visto nel tempo scoprire grazie alla scienza molte delle qualità che già gli antichi conoscevano.

Forte resistenza alla cottura grazie all’alto punto di fumo, l’alta digeribilità, la presenza di tocoferoli e polifenoli che sono un validissimo alleato nella lotta ai radicali liberi e all’invecchiamento e degenerazione cellulare. Aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo e, come alcuni studi scientifici hanno mostrato, stimola la produzione di una molecola capace di influire sulla regolazione dell’appetito.